İzmir Göle Durucasu Derneği KAZ Gecesinde Buluyturdu.

   İzmir’de faaliyet Gösteren Ardahan Göle Durucasu Köyü Derneği 5.Geleneksel Kaz Gecesi Yemeğine katılım yoğun oldu. Kars Ardahan ve Iğdır’lılar için vaz geçilmez olan kaz eti, bugün artık yöre kültürünün yaşatılması adına en önemli unsur olarak öne çıkıyor. 
Çeşitli yöre derneklerince son yıllarda gerçekleştirilen “Kaz gecesi” etkinlikleri sadece kaz eti ile sunulan bir yemek organisazyonu olmaktan çıkarak, yöre kültürünün, folklorunun özelliklerinin de ortaya  koyan, büyük kentlere taşınmış hemşerileri de buluşturan  etkinlikler olmaya başladı.  Ardahan yöresinde, her parçası değerlendirilen kazlar, kesilip pastırma yapıldıktan sonra tüketiliyor.  Başı, ayakları, tüm iç organları ve yağı sofralık olarak  tüketilen kazın, tüyü de  yastık, yorgan yapılıyor. Kazın lezzeti  sadece sofrada, damakta  değil, kaz gecesi etkinlikleriyle  büyük organisazyonlarda ve  gönüllerde de yer etmeye başladı. 

    Geceye katılan hemşeriler,   Ardahan kültürünün, renkli ve etkileyici folklorik özelliklerini ön plana çıkardılar. Aşıklık kültürünün de sergilendiği yemekte, halk ozanlarından Orhan Üstündağ ve  Erol Şahiner   sahne  aldı.  Ardahanlı Sanatçı Eray DEMİR’in  de saz çalıp, türküler  söylediği, halayların çekildiği gecede,  Kafkas Oyunları Ekibinin büyüleyici dansları katılımcıları adeta mest etti. 

     Organisazyonun ev sahibi Ardahan Göle Durucasu Köyü Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Tuncer POLAT açılış konuşmasında Sadece Durucasu köyüne mensup olanların değil, tüm  Kars, Ardahan, Iğdır’lıların bu tür etkinliklerle bir araya gelerek birlik ve beraberliklerini perçinlediklerini, kaz gecelerinin  artık bir kültürel  yansıma olduğunu, yörede yetişen kazın ise bugün yöre kültürünü  yaşatmak ve yaymak için  en önemli öğelerden biri olduğunu belirterek, sözlerini “sadece yöremiz ve hemşerilerimizle değil,   hiçbir ayrım gözetmeksizin  ülkemizin bütün vatandaşlarıyla birlik ve beraberliğimiz önemlidir” diyerek bitirdi. 

    Yeni Kurulan  EGE ARDAFED (Ege Ardahan Dernekler Federasyonu) Başkanı Erkan DEMİR’de bir konuşma yaparak, Amaçlarının Ege’de yaşayan tüm Ardahan’lıları bir çatı altında  buluşturarak, birlik, beraberlik ve dayanışmayı  güçlendirmek, Ardahan kültürünü yaşatmak  olduğunu söyledi.  
Sunuculuğunu Hakan GÜLEN’in yaptığı geceye   geçmiş dönem milletvekillerinden Musa ÇAM, Konak Belediye Başkanı Nilifer ÇINARLI MUTLU ve Karabağlar Belediye Başkanı Helin KINAY’da katılımda bulundular.

A.Hazal BEYTAŞ/ Serhat Birikim İzmir