Büyükçekmece Kars-Ardahan-Iğdır Derneği nin düzenlediği Geleneksel Kaz gecesinde KAI’nin üst düzey protokol mensupları ve Bölgenin önemli isimleri katılımıyla çok seviyeli geçti
Büyükçekmece Kars-Ardahan-Iğdır Derneği (KAIDER) Başkanı Burçay Yıldız ve yönetimi tarafından her yıl geleneksel olarak yapılan ‘KAZ ZİYAFETİ’ gecesinde dayanışma örneği sergiledi.
Bölgenin ve KAI’rın renkli simalarını katıldığı Açılışta yoğun katılım ve ilgiden dolayı konuk ve hemşerilerin teşekkür eden Büyükçekmece Kars-Ardahan-Iğdır Derneği Başkanı Burçay Yıldız, geleneği bozmadan birlik berberlik ve dayanışma içinde devam edeceklerini vurguladı.
BAŞKAN YILDIZ ‘’KAZ HIRSIZLIK YAPMAZ, HARAM YEMEZ’’
Dernek olarak amacımız, bu tür etkinliklerle öncelikle birlikteliği, dayanışmayı, yardımlaşmayı ve kültürümüzü tanıtmaktır Ayrıca, hemşerilerimizle bölge protokolümüz arasında bir köprü olmayı arzu ediyoruz diyen (KAIDER) Başkanı Burçay Yıldız konuşmaların şöyle sürdürdü; Kaz, güneşin ilk doğduğu toprakların özel yemeğidir. Genellikle özel günlerde ve misafirlerimize sunulan sofraları tatlandırır. Ancak kazın kıymetini artıran birçok özelliği vardır. Kaz, hırsızlık yapmaz, haram yemez, sadece ait olduğu ailenin bahçesinde beslenir. Son derece temiz bir hayvandır ve yalnızca buğday ve arpa yer. İsrafı sevmez, hasadı kaldırılan buğday ve arpa tarlalarında güdülür ve tek bir tahıl tanesi bırakmaz. Kazı köyün kadınlar besler. Hem ailelerine ayırır, hem de satarlar. Kazın geliri, doğrudan kadının elindedir ve çocukların, özellikle de kızların öğrenim masraflarına katkı sağlar. Kars ve Ardahan'da kız çocuklarının bu kadar fazla okumasının ardında, annelerin yetiştirdiği kazların büyük katkısı vardır. Gurbette okuyan üniversite öğrencilerine gönderilen harçlıkların önemli bir kaynağı, kaz parasıdır. Büyük şehirlerde yaşayanlar, Kars'taki köylerden kaz satın almakla sadece bir ihtiyaçlarını karşılamaz, aynı zamanda sosyal dayanışma faaliyetinde bulunmuş olurlar. Kars, Ardahan ve Iğdır'dan her yıl yaklaşık 150-160 bin kaz, büyükşehirlere gönderilmektedir. Kaz yemeği, Boğaziçi'nde ya da ünlü manzaralı restoranlarda yenen yemekler gibi şatafatlı değildir. Ancak onlardan çok daha görkemlidir. Kaz yemeği, birleştiricidir. Yeni yıl sofraları gibi, en büyük ve en neşeli sofralarda kaz bulunur. Yemekte kaz varsa, masada yalan yoktur, riya yoktur. Güneşin doğduğu ilk topraklarda, en uzak doğuda "Kaz Lobisi" değil, kaz gerçeği vardır’ ’dedi.
‘’KARS-ARDAHAN-IĞDIR, TÜRKİYE MOZAİĞİDİR’’
Kars-Ardahan-Iğdır’ın kozmopolit yapısından bahseden Başkan Yıldız, ‘’Kars, Ardahan, Iğdır, birçok etnik kökenin ve farklı düşüncenin, Türk, Kürt, Azeri, Çerkez, Malakan, Alevi, Sünni, Caferi ve daha birçok farklılığın birlikte dostça ve barış içerisinde yaşadığı tam bir Türkiye mozaiğidir. Rusların ve Ermenilerin zulümlerine karşı direniş gösteren ve ilk Gazi unvanını alan şehrimiz, şeref madalyası ile ödüllendirilmiştir dedi.
Kars, aynı zamanda yüzyılın tasavvuf âlimlerinden Hasan El Harakani Hz.'nin memleketidir. Namık Kemal'in dizelerine, Orhan Pamuk'un satırlarına ilham vermiş, Cemal Süreyya Kars'ı "Beyaz Uykusuz ve Uzakta" diye nitelemiştir diyen Başkan Yıldız, Reha Erdem'in ‘’Kosmos’’una, Murat Saracoğlu'nun "Deli Deli" olmasına ilham kaynağı olmuştur. Kars, Mustafa Kemal'e "Hoş gelişler ola" diyen şehirdir. Ardahan, Âşık Şenlik’in vatanıdır.
Iğdır, Karabekir Paşa'nın "İstikbal Harbi" kitabında övgüyle bahsettiği şehirdir. Kars-Ardahan-Iğdır karlı dağlarının dans ettiği bu topraklardan gelen değerli hemşerilerimiz, bu duygu ve düşüncelerle, şahsım ve yönetim kurulum adına hepinizi saygı ve sevgiyle selamlıyorum’’ dedi.
KAYMAKAM TUNA, KAI’LAR BÖLGEYE HER TÜRLÜ HİZMET VERİYOR.
Daha sonra mikrofona devat edilen Büyükçekmece Kaymakamı Ali İkram Tuna, ‘’ Kars-Ardahan-Iğdır’lılar İlçemizde yoğun bir nüfusa sahip Kars-Ardahan-Iğdırlı vatandaşlarımız yaşıyor. Ve bölgemize sanayide, ticarette, kültürel çalışmalarda hizmet alanında çok ciddi katkı sağlıyorlar. Burçay Yıldız başkanımızı ve yönetimini böyle güzel bir etkinlikten dolayı tebrik ediyorum’’ dedi.
SÖNMEZ; SARIKAMIŞ ŞEHİTLERİN ARTIKDÜNYATANIYOR
Daha sonra Ünlü kalp doktoru Prof. Dr. Bingür Sönmez İse, Sarıkamış Şehitlerini anlatarak bir kez daha tüm şehitler yâd edildi. ‘’Sarıkamış Şehitler ile alakalı dünden bugüne yaptığımız çalışmalar, etkinlikler sayesinde, bugün her yıl 100 bine yakın insanımız oraya şehitlerimizi anmaya gidiyor’’ dedi.
Vali Vekili Hasan Hüseyin Can, Kaz’ı Anlatan Şiir okudu
Programa konuk olarak katılan İstanbul Valisi Davut Gül’ün vekili, Vali Yardımcısı Hasan Hüseyin Can ise, , ‘’ İstanbul’da bulunduğum zamanlarda, böyle STK’larımızın düzenlediği etkinliklere katılıyorum. Bugün böyle güzel bir Kaz yemeği gecesi düzenleyen Burçay Yıldız ve arkadaşlarını tebrik ediyorum. Kültürel yapısı ve hoşgörülü insan yapısı ile Kars-Ardahan-Iğdır’lı hemşerilerimizi buradan selamlıyorum. Bugün İstanbul Valimiz Sayın Davut Gül beyefendiyi temsilen bulunmaktayım. Bu sebeple Sayın Valimizin selamlarını ve başarı dileklerini sizlere getirdim’’ dedi.
Maksut Feryadi Yüreğin yansın dedi
Gecenin sahne alan Halk Ozanı Âşık Maksut Feryadı bölgenin yöresel türkülerini seslendirdi.
GECEYE ÇOK RENKLİ SİMALAR KATILDI
Çok seviyeli geçen Geceye Büyükçekmece Kars-Ardahan-Iğdır Derneği (KAIDER) programına ise şu isimler katılım sağladı. İstanbul İl Jandarma Komutanı Tüm General Yusuf Kenan Topçu, İstanbul Vali Vekili Hasan Hüseyin Can, İstanbul Vali Yardımcısı Cengiz Karabulut, Murat Zaman Hazine Bakan Yardımcısı, Büyükçekmece Kaymakamı Ali İkram Tuna, Çatalca Kaymakamı Erdoğan Turan Ermiş, Yarbay Sadık Tatar Kumburgaz Jandarma Kamp Komutanı, Ümit Genez Garnizon Komutanı, İstanbul Adliyesi Başsavcı Vekili Güngör Karakoç, Serdar Günay B.Çekmece Başsavcı Vekili Kubilay Akyol, Ağır Ceza Hakimi Murat Söke, Başsavcı Vekili Fikret Aras Savcı, Ömer Faruk Günay B.Çekmece İlçe Emniyet Müdürü, Ali Osman Turhan Çatalca İlçe Emniyet Müdürü, Prof. Dr. Bingür Sönmez, Öztürk Oran Vakıf Katılım Yönetim Kurulu, Ekrem Görçeker AK Parti Genel Merkez Teşkilat Başkan Yardımcısı, Özgen Nama İBB BELTUR Daire Başkanı, Sarıkamış Vakıf Başkanı Oktay Yavlav, Gökhan Türkeş Öngel Royal Şirketler Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Murat Çelik B.Çekmece AK Parti İlçe Başkanı, Halis Çiçek CHP B.Çekmece İlçe Başkanı, Nesri Hacı MHP B.Çekmece İlçe Başkan Yardımcısı Erol Deniz Çatalca Kars Ardahan Iğdır Derneği, Mehmet Köseoğlu Mimarsinan Devlet Hastanesi Başhekimi, Dr. Anıl Dalyancı, Aslı Kıpçak Başhemşire, Prof. Dr. Ünal Aydın, Seyfullah Türksoy İpekyolu Kamu Diplomasi Başkanı, İzoly Bilgisayar Yönetim Kurulu Başkanı Ali Uygun, Mehmet Atmaca Onvo Elektronik, Recep Ergül Mesam Başkanı, Mesut Üner Çatalca önceki dönem Belediye Başkanı, Yusuf Aslan Ak Parti Çatalca önceki dönem ilçe başkanı, Recep Erol Ak Parti önceki dönem Belediye Başkan Adayı, Togay Çoban AK Parti Esenyurt Grup Başkan Vekili, Gazanfer Karakaş AK Parti Esenyurt önceki dönem Grup Başkan Vekili, Halk Ozanı Aşık Maksut Feryadi, Mustafa Şenol Saygılı B.Çekmece İlçe Milli Eğitim Müdürü, İbrahim Hakkı Damat Çatalca İlçe Milli Eğitim Müdürü, Paşali Beşli K.Çekmece İlçe Milli Eğitim Müdür Yardımcısı, İpek Sucu B.Çekmece Milli Eğitim Şube Müdürü, Semih Çakar İlçe Tarım Müdürü, İbrahim Hasip Şen B.Çekmece Mal Müdürü, Ercan Toksoy Vergi Müfettişi, Davut Eğer Vergi Dairesi Müdürü, Avukat Ender Aslan, Vedat Urak Sanayici - İş İnsanı, Nihat Tanrıkulu Tümkiad Genel Başkanı, Gürsel Doğan Esenyurt Esnaf Odası Başkanı, Ferhat Ulucutsoy Esenyurt Kars Kültür Evi Başkanı, Efrail Çifçi İstanbul Ardahan Kültür Evi Başkanı, Esenyurt Sivaslılar Kültür Evi Başkanı Hatice Özcan Uygun, Temel Altuntaş Beylikdüzü KAI Başkanı, Berkan Tar Çatalca KAI Dernek Başkanı, Hasan Karataş Erzurumlular Dernek Başkanı, Avukat Mehmet Yalım İç Anadolu Dernek Başkanı, Mustafa Karayün Büygiad İşadamları Derneği, Soner Polat KAİ Muarif Eğitim Dernek Başkanı, Rasim Yağar İlim Yağma Şube Başkanı, Musa Kaynar Sivas Dernekleri Genel Sekreteri, Serpil Uçak B.Çekmece Atatürk Mahalle Muhtarı, Beyler Akyıldırım İş İnsanı, Gencay Kaygısız İş İnsanı, Ali Şahin Gümrük Müşaviri, Rahmi Yazıcı B.çekmece Esnaf Odası Başkanı, Gökhan Aydın İş İnsanı, Övünç Özkan HSYK eski başkanı, Muharrem Kaya İş İnsanı, Köksal Yüzbaşıoğlu İş İnsanı, Ahmet Günay İş İnsanı, Embiya Gül İş İnsanı, Özlem Ünlüler İş İnsanı, Kubilay Cengiz İş İnsanı, Nizamettin Kaleli İş İnsanı, Kubbetin Ömeroğlu İş İnsanı, Cihan Yılmaz İş İnsanı, Aydın Kalkan İş İnsanı, Bedir Gürses İş İnsanı, Abdullah Devecioğlu İş İnsanı, Zeki Demiral İş İnsanı, Halis Aksoy Kanatçı Muhtar, Sakin Akbaba Ak-Kaz Çiftlik, Damga Gazetesnin kurucusu Mehmet Mert, Milliyet Gazetesi Yazı İşleri Müdürü Ercan Sarıkaya, İstanbul Gazeteceler Derneğinin Disiplin kurulu Başkanı Mustafa Küpeli, Kent Haber Gazetesinn kurucusu Mihrican Deniz ve Murat Karakoç Kent Life Yayın Koordinatörü, Emrah Öztürk Haber Ekspres Gazetesi, Serhat Birikim Gazetesinin genelYayınyönetmeni Turan Aktürk adını yazamadığımız kok ve hemşehrilerileri katıldı
Turan AKTÜRK/İstanbul/Serhat Birikim
