-
BIST 100
16081,53%-1,27
-
DOLAR
44,18% 0,15
-
EURO
50,73% -0,40
-
GRAM ALTIN
7254,96% 0,69
-
Ç. ALTIN
11659,19% -0,88
Kars’ın Süt ve Peynir Sektörü Alarm Veriyor: Çiftçiler Zor Durumda
KARS – Türkiye'nin doğusundaki tarihi ve kültürel mirasıyla öne çıkan Kars’ta, tarım ve hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticiler zor günlerden geçiyor.
KARS – Türkiye'nin doğusundaki tarihi ve kültürel mirasıyla öne çıkan Kars’ta, tarım ve hayvancılıkla geçimini sağlayan üreticiler zor günlerden geçiyor. Şehrin simge işletmelerinden biri olan Sütpa’nın sahibi Selçuk Atalay, sektördeki krizi ve üreticilerin yaşadığı sıkıntıları çarpıcı ifadelerle anlattı.
Kars’a özgü lezzetleri yerinde görmek ve tatmak amacıyla
gerçekleştirdiğimiz ziyarette, Kars kaşarı, çeçil peyniri, çiçek balı, tereyağı ve kaz eti gibi ürünleriyle tanınan Sütpa’ya konuk olduk. İşletmenin sahibi ve aynı zamanda bölgenin geleneksel süt ürünleri üreticilerinden biri olan Selçuk Atalayın, bizi samimi bir şekilde karşıladı.
“Kars Hak Ettiği Yerde Değil”
Sıcak bir çay eşliğinde yaptığımız sohbette Atalayın, Kars’ın tarım ve hayvancılıkta yaşadığı gerilemeye dikkat çekti. Son dönemde büyük ve küçükbaş hayvanları etkisi altına alan şap hastalığının sektörde büyük tahribata yol açtığını ifade eden Atalayın, “Kadim şehrimiz Kars, hak ettiği yere bir türlü gelemiyor. Çiftçilerimize gereken önem ne yazık ki verilmiyor,” diyerek sistematik destek eksikliğine vurgu yaptı.
Köylüler Umutsuzluk İçinde
Köylerde hayvancılıkla uğraşan üreticilerin yaşadığı zorluklara değinen Atalayın, “Köylerimizde geçimini hayvancılıkla sağlayan vatandaşlarımız büyük bir çıkmazda. Bu şehir, sütü ve peyniriyle dünya çapında bir marka olabilir. Ancak bu potansiyel her geçen gün biraz daha eriyor,” şeklinde konuştu.
Ekonomik Yıkım Zincirleme Etki Yaratıyor
Atalayın, yalnızca hayvan üreticilerinin değil, tedarik zincirinin tüm halkalarının olumsuz etkilendiğini belirterek, “Aracılık yapanlar, çiftçilikle uğraşanlar ve küçük esnaf da bu krizden payını alıyor. Genç çiftçilerin destek bulamaması nedeniyle köylerini terk etmeleri, Kars’ın geleceğini tehdit ediyor,” dedi.
“Acil Eylem Planları Şart”
Konuşmasının sonunda yetkililere çağrıda bulunan Atalayın, bölge çiftçisinin ancak bütüncül bir destek planıyla ayakta kalabileceğini ifade etti:
“Modern üretim teknikleriyle donatılmış eğitim programları, pazarlama alanındaki sorunlara çözüm ve maddi destek paketleri kaçınılmaz hale geldi. Aksi takdirde, Kars’ın yüzyıllardır süregelen bu değerli süt ürünleri geleneği yok olma tehlikesiyle karşı karşıya.”
Sütpa’dan ayrılırken, raflarda yer alan ürünlerin ardında yatan emeğin ve mücadelenin büyüklüğü bir kez daha gözler önüne serildi. Kars’ın geleceği, toprağına ve üretimine sahip çıkan çiftçilerin sesi duyulduğu ölçüde şekillenecek gibi görünüyor.
Ayten Alkaş/Serhat Birikim



Yeşilay Kars'ta çocuklarla buluştu
Kars Huzurevi Sakinleri Ve Öğrenciler Aynı Sofrada
Kafkas Üniversitesi'nde 150 Kişi İşe Alınacak
TÜMKAD Genel Başkan Yardımcısı OSMAOĞLU’nun Babası Toprağa Verildi.
Standart Dışı Plakalara Karşı Uyarı
Kars’ta göçmen kaçakçılarına 'dur' ihtarlı operasyon: 2 gözaltı, 7 yakalama
Kars Valisi Ziya Polat, Sağlık Çalışanlarıyla İftarda Buluştu
Kars Yeşilay Şubesi’nden Sağlık Müdürlüğüne Ziyaret
Kars’ta Bahri Dağdaş cad silahlı saldırı
Görevden alınan Vali Yardımcısı İddialara Yanıt Verdi Suçsuzum
Damal Belediyesi Kreşi Tartışması: Başkan Çamlıyurt’tan Tepki
Susuz Belediyesi’nden Ramazan’da İhtiyaç Sahibi Ailelere Yardım
Selim Belediye Başkanı Barış Koç,tan400 Koli Ramazan Yardımı
Kars Belediyesi’nden Asfalt Şantiyesi İddialarına Açıklama
Kars Valisi Ziya Polat’tan Anma Mesajı
Kars Aile ve Sosyal Hizmetler Müdürü Tosunoğlu'dan Şehit Aileleri Ve Gazilere Ziyaret
Kars Yurt İşletmecileriyle Hizmet Değerlendirmesi
Kars Başsavcılık İftarında Protokol Buluştu
Kars’ta Tuğba Özay Cirit Oynadı
Kars Kültür Merkezi Yenilenen Yüzüyle Yeniden Hizmete Açıldı
Vali Yardımcısı KASIMOĞLU Görevden Uzaklaştırıldı.
Ardahan Devlet Hastanesi’nde Bir İlk Beyin Ameliyatı
Başkan Ulakcı, standart dışı araç plakalar için vatandaşları bilgilendirdi
Kars Gençlik Spor İl Müdürü Mehmet Başköylü başarılı personelleri ödüllendirdi
DEM PARTI KARS IL BASKANLIGINDAN NEWROZ KUTLUMASINA ÇAĞRI
Kars’ta gece yarısı zincirleme kaza: 3 yaralı
Kars Türk Kızılay İl Başkanlığı'ndan iftar yemeği
Kars Harakani devlet hastanesinde yeni görevlendirmeler
İş İnsanı Çağlar Şen, Sarıkamış’ı Yasa Boğdu
Kars’ta İran’a yönelik saldırılar protesto edildi
Yükleniyor







